Корзина пуста

Е Шен Дикорастущий Менку Дзао Чунь со снежной горы 2006 год

  • IMGP5821
  • IMGP5820
  • IMGP5821
  • IMGP5820
Чайным материалом для этого пуэра служит достаточно крупный и цельный лист дикого высокогорного мао ча, собираемый со старых деревьев в период ранней весны 2006 года. Эти деревья-старцы растут на большой высоте, так называемой снежной горе Да Сюэ Шань. Именно весенний сбор дикого пуэра ценится больше всего, что и делает его самым дорогостоящим и даёт коллекционное значение и стоимость. Учитывая выдержку более 10-ти лет, чай, можно сказать, набрался мудрости. Купить пуэр Е Шен Дикорастущий Менку Дзао Чунь со снежной горы 2004 года, и вкусив его, Вы непременно отметите, как за эти годы ферментация, прошедшая в листьях, наградила его долгоиграющим ровным вкусом и свежим, нежным, но уже состоявшимся и многогранным, глубоким ароматом, который раскрывается с каждой заваркой, и становится всё более интересным.
Цена 234,72 грн
Скидка
Размер налога
Цена / кг:
Вес

Особенности
Аромат/Вкус
Качество сырья
Чайное действие
Выдержка
Общая оценка
Аромат

Пряный, очень глубокий и интересный со своей уникальной выраженной дымностью, нотками чернослива с косточкой, ореховые оттенки, пастила, сухофрукты.

Вкус

Ровный ,мягкий, маслянистый с оттенками фруктов, послевкусие слегка терпковатое, переходящее в сладкое, древесное, с кислинкой.

Цвет настоя

Янтарный, оранжевый, солнечно-сияющий!

Чайное действие

Сильнейшее чайное воздействие ощутит каждый, кто вкусит этого чая. Его действие чистое, прозрачное, сильное, но плавное и мягкое.

Способ заваривания

Возьмите 5-6 г. чая на чайник в 200 мл. Заливайте водой 95-100 градусов, сразу слейте. Далее настаивайте чай по 10-15 сек.,постепенно увеличивая время заварки.

Как много раз заваривать?

Этот шен весьма вынослив, как и каждый качественный шен, крупнолистный , с древних деревьев. Вы сможете сделать минимум 15 проливов.

Дзао Чунь со снежной горы Е Шен - «Дикий пуэр» собирают со старых деревьев, возраст которых может достигать до 1000 лет, после чего такие деревья становятся достоянием Китая, таким деревьям и деревьям примерно такого возраста присваиваются имена, и они берутся под охрану ЮНЕСКО. С таких деревьев производится сбор чая под строгим присмотром членов комиссии контролирующих органов, и очень аккуратно и в малых количествах. И, естественно такой чай уже продается на аукционах за огромные, невообразимые суммы!
Этот пуэр от фабрики Менку собран в 2006 году с дикорастущих, старых деревьев, но конечно же не с тысячелетних. Древними деревьями китайцы называют каждое дерево, возраст которого перевалил за 150 лет, и это конечно же справедливо, но если учесть, что некоторые экземпляры чайных деревьев достигли отметку в 2400 или 3000 лет, то возраст 150 можно охарактеризовать скорее, как юность чайного дерева.

Но что же нам даёт эта "Древность", что в этом хорошего? Да просто дикорастущее чайное дерево, растущее по соседству с разными другими деревьями-долгожителями, тропическими растениями, цветами, на протяжении всех этих лет питается их перегноем, вбирает, как губка аромат окружающего леса, что и становится заметно во вкусе и аромате чая, приготовленного с листьев старого дерева. К тому же это не секрет, что с возрастом деревья вбирают всё больше минералов, соответственно, они и сами продуцируют намного больше полифенолов и катэхинов и других полезных элементов. Что очень важно, что дикие деревья не обрабатываются, как большинство плантационных, с использованием химии и пестицидов, а остаются натуральными, органическими. Именно за это мы так ценим чай с древних, дикорастущих деревьев.

 Последняя партия такого шена была, по нашим данным, выпущена на заводе Менку в 2006 году, что само по себе даёт этому шэну некую коллекционную ценность, и с каждым годом он будет становиться всё более редким на рынке и раритетным.

Еще нет отзывов об этом товаре.
Заказать: