Корзина пуста

Коллекционный Фу Хай - Ци Цзы Бин Шу 1983 год

  • IMGP5870
  • IMGP5871
  • IMGP5870
  • IMGP5871
С гордостью представляем Вам воистину раритетный, коллекционный шу пуэр фабрики Фу Хай. Этот чай является уникальным коллекционным экземпляром нашей частной чайной коллекции, и теперь мы выставили его на продажу, чтобы он мог стать жемчужиной Вашей чайной коллекции, если Вы коллекционируете редкие, выдержанные экземпляры пуэров. В чём же заключается такая высокая ценность этого пуэра? Во-первых, этот блин примечателен своим удивительным купажом чайного материала, составленным из 5 различных видов чайного листа. Во-вторых, конечно, его выдержка в 35 лет заслуживает отдельной статьи, статьи о чистом и глубоком вкусе, статьи о ферментации и пользе, эта выдержка заслуживает восхищения! В-третьих, этот экземпляр имеет огромную ценность для коллекционеров потому, что является одним из первых шу пуэров выпущенных фабрикой Фу Хай, фабрикой, которая стала специализироваться именно на производстве пуэров, торговая марка которой стала позднее узнаваемой и любимой по всему миру, которая стала эталоном качества пуэра! Но об этом более подробно мы расскажем далее.
Цена 30597,45 грн
Скидка
Размер налога
Цена / кг:
Вес

Особенности
Аромат/Вкус
Качество сырья
Чайное действие
Выдержка
Общая оценка
Аромат

Очень ореховый, лёгкая древесность с ягодной кислинкой, пейте его вдумчиво, вкушайте аромат, очень внимательно прислушиваясь к каждому своему впечатлению, дабы, как можно точнее, разложить аромат на составляющие.

Вкус

Удивительно мягкий, глубокий, для настоящих ценителей, гармонично сочетающийся с богатым ароматом, насыщенный, густой, терпко-сладкий с отчетливыми ореховыми нотки, которые надолго задерживается во рту.

Цвет настоя

насыщенный светло-рубиновый, прозрачный с оранжевым оттенком.

Чайное действие

Мощнейшее чайное состояние, прозрачное, осознанное, без суеты, Вы легко погрузитесь в философское созерцание бытия с этим мудрым чаем-старцем!

Способ заваривания

Возьмите 8-10 г. чая на чайник в 200 мл. Заливайте водой 95-100 градусов, не настаивая долго, слейте через 7-10 сек. Последующие разы настаивайте чай по 15-20 сек., постепенно увеличивая время заварки по мере угасания крепости.

Как много раз заваривать?

Выдерживает около 12-15-ти проливов.

А теперь более подробно мы расскажем о том, в чём, собственно заключается особая коллекционная ценность данного блина. Дело в том, что этот блин относится к одному из первых выпусков известнейшей чайной фабрики Фухай. Ежегодно продукция этой фабрики занимает свое заслуженное место в десятке лучших пуэрных брендов Китая. Давайте узнаем подробнее!

Чайная фабрика Фухай (福海 茶场), в переводе "Чайная фабрика Счастливого Моря" радует гурманов легендарными пуэрами уже целых 35 лет. Она была основана в 1983 году, как дочернее предприятие чайной фабрики Мэнхай (производителей Dayi) , это один из старейших заводов Юньнани. Место производства: провинция Юньнань, округ Сишуаньбанна, уезд Фухай (云南省西双版纳勐海县). В этом же 83 году с этой фабрики вышел этот блин пуэра! Все эти фабрики, как и некоторые другие, относятся к известнейшему концерну CNNP.

Создание новой марки тогда инициировали технологи и чайные мастера Мэнхайской чайной фабрики, создатели легендарного пуэра Да И (Чайная фабрика Мэнхай).  Фухай стали производить пуэры по рецептам фабрики Мэнхай, а в последствии и создавать свои новые рецепты. А уже в1998 году Фухай, получив огромное признание и популярность, благодаря производству высококачественных пуэров под брендом Жонг Ча, всем известым как (зелёная печать), чтобы удовлетворить потребности в развитии чайного рынка пуэра, компания отделилась и стала работать самостоятельно. Тогда начали использовать новые производственные мощности, расширили линейку и продолжили удивлять гурманов всего мира отменными купажами.

У родственных брендов очень схожая рецептура, используется классическая технология изготовления чая. Однако мастера Фухай все-таки делают уникальный пуэр, с ясным и чистым вкусом. Часто чаи этой фабрики приводят в пример, считая эталонными. Особенно замечательными получаются Шу пуэры, их стоит попробовать, если кто ещё не пробовал.

Фабрика работает в Мэнхайском округе, «сердце» пуэрного производства с лучшими плантациями. Покупая блин с логотипом Фухай, вы можете быть уверены – в купаже отборное сырье, а в вашей гайвани будет пуэр топ-качества.

Один из самых ярких представителей фабрики Фухай - пуэр «Фухай Юньпу» (Фухайская гармония). Чай состоит из листа 5-го сорта с большим включением золотых типсов. Работники завода утверждают, что чайный лист для этого пуэра собирается на высоте не менее 1700 метров.

Ну, и конечно, безусловная классика жанра - знаменитый пуэр "7576". Классический купаж, очень напоминающий мэнхайский рецепт 7572.

Главным отличительным качеством пуэра 7576 многие называют его цену - при практически абсолютно схожести с 7572 (по сырью, рецептуре, вкусовым особенностям, географическом расположении фабрик и произрастания листа), цена на 7576 всегда была значительно ниже, что и давало ему весомую пальму первенства. И, конечно же, одним из выдающихся и изысканных чайных рецептов фабрики Фухай является наш 7262! Этот рецепт уникален тем, что его купаж создан из 5 видов премиальных чайных листьев, отобранных и смешанных в особой пропорции для создания особо изысканного ассамбляжа для этого рецепта. Этот рецепт известен и особо почитаем и популярен чайными гурманами Южной Кореи, Японии, Гонконга и Макао. 

Аромат

Очень ореховый, лёгкая древесность с ягодной кислинкой, пейте его вдумчиво, вкушайте аромат, очень внимательно прислушиваясь к каждому своему впечатлению, дабы, как можно точнее, разложить аромат на составляющие.

Вкус

довольно мягкий, глубокий, для настоящих ценителей,  гармонично сочетающийся с богатым ароматом, насыщенный, густой, терпко-сладкий с отчетливыми ореховыми нотки, которые надолго задерживается во рту.

Цвет

насыщенный светло-рубиновый, прозрачный с оранжевым оттенком.

Полезные свойства

Это Вам не молодой пуэрчик, который по своему действию, как чурбан неотёсанный или как малолетний хулиган Гекльберри Финн просто и прямолинейно впрыскивает в тебя кучу энергии, которая выплёскивается через края, и ты не знаешь, куда её деть. Нет, этот чай глубок, мудр, он, конечно, переполнен энергией Цы, но она другая, более осмысленная, что ли. Действие его тонкое, деликатное, настраивает на особый философский лад наше сознание, выводит его в более тонкую плоскость. При этом проясняет мышление, убирает суету, и напряжённость, переводит Ваш ментальный взор на более высокие плоскости, направляет его в вечность, и в себя. С таким чаем хорошо медитировать.

Многие его называют напитком стройности и вечной молодости. Этот чай не только способствует очищению организма и улучшению метаболических процессов, положительно влияет на самочувствие и дает заряд бодрости на длительное время.

Способ заваривания: 7-8гр. на 150 мл воды при температуре 90 — 100 градусов.

Еще нет отзывов об этом товаре.
Заказать: